Prato de Terra Sigilata clara proveniente do Porto dos Cacos (de Alcochete, perto de Setúbal): século IV a.C.

O prato não é um verdadeiro samiano gaulês, mas provavelmente uma cópia local. Terá possivelmente sido usado para servir alimentos como carne, que era comida usualmente com uma grande variedade de molhos saborosos, alguns dos quais foram descritos pelo autor culinário romano Apicius:

Molho para carne cozida

Pimenta, sal, liquamen, vinagre, tâmaras de Carias, rebentos de cebola e um pouco de azeite. Deita-se este molho quente sobre a carne.

Molho de allec para carne cozida

Pimenta, aipo às rodelas, tomilho, rebentos de cebola, tâmaras e allec misturado com mel e vinho. Polvilhar alho cru esmagado por cima com azeite e servir.

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