Fogareiro em barro, caçarola e colher de madeira: pormenor do Retábulo de Setúbal, oficina de Jorge Afonso, 1520-1530 d.C.

Este pormenor tirado do painel do Presépio, do Retábulo, mostra um líquido claro, talvez uma sopa rala, a ser aquecido numa caçarola de barro com asas, sobre um braseiro (de carvão de madeira), também em barro. Fragmentos de recipientes como a caçarola e o fogareiro foram descobertos em escavações no Convento, o que demonstra que o retábulo reproduz fielmente cenas da vida quotidiana local.

O fogão de barro era um instrumento de cozinha útil e adequado em terras mediterrânicas onde não se considerava necessário haver lareiras em quase toda as divisões das casas. Tal como um barbecue moderno exterior, os alimentos podiam ser grelhados ou fritos enquanto o carvão estava quente, cozer mais lentamente ou ferver brandamente quando as brasas diminuíam.

A colher de cozinha em madeira é comparável, pela sua forma de tigela e extremidade, às versões de prata do mesmo período, mas com um cabo maior.

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